潮州市南邑大酒店，是潮州古城区融合酒店及餐饮等多元业态的酒店综合体，项目在原南桥市场旧址重建，毗邻牌坊街，建面约1万㎡，负一层为停车场；一层餐饮区为潮州特色商户，规划招募具有潮州本地特色小吃及文创手信类产品；二三层为豪华配置的酒店，规划有62间具有潮州特色的客房，带给消费者一站式沉浸体验潮州在地文化，创造文化消费新场景。